Trovanje hranom i bolovi u zglobovima


Kemijsko otrovanje hranom Kemijsko otrovanje hranom je posljedica jedenja biljaka ili životinja koje sadrže otrov.

11 stvari koje morate napraviti odmah ako vas probudi bol u trbuhu - villeneuve-en-scene.com

Otrovanje otrovnim gljivama može nastati jedenjem bilo koje od nekoliko vrsta otrovnih gljiva. Potencijal za otrovanje može se razlikovati unutar iste vrste, s obzirom na različito vrijeme sezone rasta i s obzirom na kuhanje. Kod otrovanja uzrokovanih mnogim vrstama Inocybe i nekim vrstama Clitocybe opasna tvar je muskarin.

bol u zglobovima lift stopala bol nakon porođaja u zglobu kuka

Simptomi koji započinju nekoliko minuta do 2 sata nakon jela mogu uključiti pojačano suzenje, slinjenje, stezanje zjenica, znojenje, povraćanje, grčeve u želucu, proljev, vrtoglavicu, zbunjenost, komu i ponekad konvulzije. Uz odgovarajuće liječenje osoba se obično oporavi unutar 24 sata, premda smrt može nastupiti za nekoliko sati.

  • Protuupalni geli za bolove u zglobovima
  • Živim - Kako razlikovati crijevnu virozu od trovanja hranom?

Ako se radi o faloidinskom otrovanju uzrokovanom jedenjem gljive Ammanita phalloides i srodnih vrsta gljiva simptomi počinju za 6 do 24 sata. Ljudi dobiju crijevne simptome slične onima kod muskarinskog otrovanja, a razvija se i oštećenje bubrega koje može dovesti do smanjenog stvaranja i izlučivanja mokraće oligurija ili do prestanka mokrenja anurija. Česta je žutica zbog oštećenja jetre, a razvije se unutar 2 do 3 dana.

Katkada simptomi nestaju trovanje hranom i bolovi u zglobovima od sebe, ali oko polovice ljudi s faloidinskim otrovanjem umire za 5 do 8 dana. Otrovanje biljkama ili žbunjem može nastati jedenjem lišća i plodova mnogih divljih i domaćih biljaka i žbunja.

Trovanje hranom: Gdje se kriju opasne bakterije i kako ih izbjeći?

Zeleno korijenje ili izdanci podzemnog korijena koji sadrže solanin mogu izazvati blagu mučninu, povraćanje, proljev i slabost. Zrna boba mogu dovesti do raspada crvenih krvnih stanica favizam u genetski osjetljivih ljudi.

Otrovanje ergotom nastaje zbog jedenja zrnja onečišćenog gljivicom Claviceps purpurea. Voće Koenigova drveta uzrokuje bolest povraćanja s Jamajke. Otrovanje plodovima mora mogu prouzrokovati ribe ili školjke. Obično otrovanje ribama nastaje zbog jednog od tri otrova—ciguatera, tetraodon i histamin.

za vježbe boli za zglob kuka od citrusa bol u zglobovima

Otrovanje ciguaterom može nastati nakon jedenja bilo koje od vrsta ribe iz tropskih grebena Floride, Zapadne Indije ili Pacifika. Otrov proizvode neki dinoflagelati, mikroskopski morski organizmi koje riba jede i koji se nakupljaju u njenom mesu. Veće, starije ribe su otrovnije od mlađih, manjih riba. Okus ribe nije promijenjen.

Današnji postupci prerade ne mogu uništiti otrov. Simptomi mogu početi 2 do 8 sati nakon što je osoba pojela ribu.

Trovanje hranom: Gdje se kriju opasne bakterije i kako ih izbjeći?

Grčevi u trbuhu, mučnina, povraćanje i proljev traju 6 do 17 sati. Kasniji simptomi su svrbež, osjećaj uboda čavlićima i iglama, glavobolja, bol u mišićima, naizmjenični osjet toplog i hladnog i bol u licu. Mjesecima nakon toga neuobičajeni osjeti mogu dovesti do onesposobljenosti.

liječenje kurkuma protiv bolova u zglobovima vodka oblog za bolove u zglobovima

Simptomi otrovanja tetraodonom iz riba koje se mogu napuhati poput balona a najčešće se nalaze u morima oko Japana slični su otrovanju ciguaterom. Smrt može nastati zbog paralize mišića koji ravnaju disanjem.

Otrovanje histaminom iz riba kao što su škombre, tuna i plava lovrata nastaje kada se tkivo ribe raspada nakon što je riba uhvaćena, pri čemu se stvaraju visoke trovanje hranom i bolovi u zglobovima histamina.

Trovanje hranom - simptomi

Kada se pojede, histamin odmah uzrokuje crvenilo lica. Može izazvati mučninu, povraćanje, bol u želucu i osip urtikarija nekoliko minuta nakon što je osoba jela ribu. Simptomi obično traju kraće od 24 sata. Monosodium glutamatezačin koji se često rabi u kineskoj kuhinji. U osjetljivih ljudi mononatrijev glutamat može uzrokovati napetost lica, bol u prsnom košu i osjećaj pečenja po tijelu.

Količina mononatrijeva glutamata koja može izazvati te simptome značajno se razlikuje od osobe do osobe. Od lipnja do listopada, naročito na Pacifičkoj obali i obali Nove Engleske, školjke kao što su mušule, vrsta okruglih školjki, oštrige i Jakobove kapice mogu progutati neke otrovne dinoflagelate. Ti se dinoflagelati u određenom vremenu nalaze u tako velikom broju u oceanu da se voda oboji crveno, što se zove crvena plima i oseka.

Oni proizvode otrov koji zahvaća živce takvi se otrovi zovu neurotoksini. Otrov koji uzrokuje paralitičko otrovanje školjkama ostaje čak i nakon što se hrana skuha.